Máy đo đường huyết hay còn gọi là máy đo đường huyết là một dụng cụ điện tử dùng để đo lượng đường trong máu. Máy đo đường huyết được phân thành hai loại dựa trên nguyên lý hoạt động: dựa trên quang điện và điện cực-. Máy đo đường huyết dựa trên điện cực-có nguyên tắc thử nghiệm khoa học hơn và các điện cực có thể được tích hợp bên trong.
Phép đo glucose thường sử dụng hệ thống ba{0} điện cực từ quá trình phân tích điện hóa. Hệ thống ba{2}}điện cực, trái ngược với hệ thống hai-điện cực truyền thống, bao gồm một điện cực làm việc (WE), một điện cực tham chiếu (RE) và một điện cực đếm (CE). Điện cực tham chiếu được sử dụng để xác định điểm 0. Dòng điện chạy qua điện cực làm việc và điện cực tham chiếu, tạo thành một hệ thống có ít hoặc không có dòng điện chạy qua. Độ ổn định của thế điện cực tham chiếu được sử dụng để đo thế điện cực của điện cực làm việc.
Điện cực làm việc và điện cực phụ tạo thành một hệ thống-dòng điện chạy qua, dùng để đo dòng điện chạy qua điện cực làm việc. Hệ thống đo ba{2} điện cực cho phép nghiên cứu đồng thời mối quan hệ giữa điện thế và dòng điện ở điện cực làm việc.
